2015/1/7 12:04
★墨鱼：养阴生津
关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，高蛋白质而又低脂肪，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。冬至过后吃墨鱼，对女性尤其滋补。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，吃法多样，红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防冬季干燥，墨鱼做汤是比较合适的。配合豆腐一同煮食，还能起到蛋白互补的作用。
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2015/1/7 12:04
★墨鱼：养阴生津
关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，高蛋白质而又低脂肪，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。冬至过后吃墨鱼，对女性尤其滋补。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，吃法多样，红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防冬季干燥，墨鱼做汤是比较合适的。配合豆腐一同煮食，还能起到蛋白互补的作用。