2012/2/7 14:28

简介：不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。

美食推荐第七道 胡萝卜蛤蜊粥>>>

推荐理由：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。蛤蜊是低热量高蛋白的产品。还有就是记住一点想要我们人体铁的吸收量好一点，就要增加维生素C的摄入量，这样才能更有益于我们人体的吸收。

美食推荐第八道 木耳炒鸡蛋>>>

推荐理由：木耳是黑色系的食材，营养丰富，可素可荤，不能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，具有明显的抗凝血作用，适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用，所以木耳对于缺铁性贫血的人是非常有好处的，要记得多吃一点哦。

美食推荐第九道 红枣姜楂茶>>>

推荐理由：红枣是补血、益气、润心肺、悦颜色的，山楂是清脂、降压、活血、助消化的，生姜是驱寒、活血、防治胆固醇、对抗自由基防衰老的，并且红枣是我们大家公认的比较适合补血的食材，这道菜品，打破传统，但是有了更巧妙的构思，岂不是一很快乐的事情？

小贴士：缺铁性贫血是世界上公认的比较严重的四大营养缺乏症之一。育龄女性因为上环，子宫收缩，月经量自然会增多。初潮的女孩也要注意月经量过多引起的贫血。专家建议在饮食上，女性朋友千万不要过于素食，因为素食中只有10%的铁能被吸收，而肉类的食物能吸收约30% 的铁。一旦确诊是缺铁性贫血，可多吃动物的内脏，如心、肝、肾以及牛肉、鸡蛋黄、大豆、菠菜、红枣、黑木耳等。此外还应适当补充一些含维生素C的食物，来促进铁的吸收。