2012/2/7 14:28

浪漫营养快餐

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贫血那点事：浪漫有约（上）

前几天跟朋友聊天的时候，朋友说，最近一段时间精神不是很好，有的时候会有短暂的眩晕感觉，去医院检查完后结果是贫血，让我帮忙推荐几个关于辅助治疗贫血症状的小菜谱，谁让我们“哥们”情意深呢，这不赶紧给她提点小建议吧。

今天咱就来说说贫血，按照不同的分类，有很多，大家可以参考一下这链接里面的内容【贫血是由什么原因引起的】。

我们着重来说一下缺铁性贫血，应该如何去进补。因为这是大多数人最常见的贫血方式，铁摄入不足、铁需要量相对增加(妊娠、儿童生长发育期)铁吸收障碍(慢性胃肠道疾病、胃大部切除术后)，慢性失血。都是造成贫血的原因。

今天继续我们的美食推荐，往这走……

美食推荐第一道 金针菜>>>

推荐理由：金针菜就是我们常说的黄花菜，铁的含量极为丰富，甚至含铁量是菠菜的20倍，这款菜品种还介绍了吃嫩黄花菜的处理方法，要看仔细哦，不然是很容易中毒的。还有我们平时吃的一般都是干的那种黄花菜，那种可以直接泡发以后来食用，比这个要简单点。

美食推荐第二道 小炒黄花菜>>>

推荐理由：黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。配上我们前几期里面说过的那笋丝，是非常适合在这个烦闷的季节来食用的。

美食推荐第三道 凉拌黄花菜>>>

推荐理由：简单的调剂不失生活的典雅，作为这么一款小凉拌菜个人还是非常喜欢的，配上自己喜欢的食材，不仅可以丰富自己的口味，还能在享用美食的同时给自己的身体贴上健康的标签，岂不是一举两得的美差？