2012/2/7 14:09

秋梨缓秋燥

“教师节快到了，像老师这类用嗓过度的人群，要多吃煮熟的梨，这可以起到保养嗓子的作用。”杨红副主任告诉记者，和萝卜、藕类似，有“百果之宗”之称的梨也是价廉物美的滋补佳品。

“一提到梨，人们首先想到的就是生津润肺、清热化痰。这的确是梨的一大功效。”杨红副主任解释说，这是因为梨的含水量在80%以上，并富含膳食纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、铁、胡萝卜素等多种营养成分。“如果你感到皮肤瘙痒、口鼻干燥或干咳少痰，不妨每天吃一到两个梨，就能起到很好的缓解作用。”

此外，梨对便秘、肝炎、肾病、高血压、心脏病、消化不良、头晕目眩、失眠多梦及上呼吸道感染等病人具有辅助治疗作用。煮熟的梨还有助于预防痛风、风湿病和关节炎等，增强肌体抵抗力。

专家提醒：梨性较凉，因此脾胃虚弱者、畏寒肢冷者、孕妇等不宜多吃，体质虚寒者不宜生吃。糖尿病人则应在医生指导下食用。