2017/5/12 16:39

13、鸡蛋

对于劳心劳力的妈妈们，鸡蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用，对肌肉组织生长和修复十分重要。鸡蛋也是维生素d的良好来源，可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量，如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2～4个蛋黄。

蔬菜汤

14、蔬菜汤

蔬菜汤可以一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。

15、蔬菜沙拉

最容易一次吃到多样蔬菜的方法以及提供充足的维生素、矿物质和纤维，可以把数种绿色蔬菜混合后（例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜）再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率对维持皮肤健康也有帮助不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。