2012/2/7 13:23

热门目的地：日本

日本料理的特色就是新鲜，所有食材都会明确标明保质期，配上五花八门的调料，从蔬菜到鱼肉基本都可以直接生食。日本料理口味多甜、清淡而咸，少油腻，在保持原料固有的味道及特性同时，会随着季节的变化在选料和口味方面也随之改变。

当地常见的蔬菜包括各式生菜、卷心菜、大小各种番茄，烤肉店也很流行，像生鸡蛋加生牛肉糜这个特色菜是一般烤肉店都必备的。

来日本旅游的话，时间充裕的人不妨多逛逛超市。日本的超市覆盖率比上海高，基本上每个车站两边都有长长的商店街供附近居民和路人购物、就餐。另一种选择是数量众多、三五步就可以看到一家的便利店，在那里有配加热的微波炉，可以买到三明治、饭团以及需要加热的成品菜，汤、价格实惠，适合没太多时间吃饭的游客选择。

因为很注重饮食健康，除了超市，就连当地饮食店的菜单上大多也都有热量和营养价值等标明。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

私房推荐

1刺身

来日本一定不能错过的美味，非常新鲜。不管是肉类还是海鲜鱼类绝没有腥臊味，入口都是糯糯滑滑的。偶尔食用者需注意不要贪味美而一次食用过多，毕竟海鲜类等的蛋白质含量比较高，食用过多容易因蛋白质排异而腹泻等肠胃不适。

2炭火烧肉

可以随意选择自己喜欢的肉类海鲜及蔬菜或菌菇类等来烧烤，配上当地不同的酱汁。而且炭烤的方式本身就过滤掉了很多油脂，比较健康。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

3日式小火锅

和国内涮涮锅差不多性质，大部分菜料事先都由店铺放入锅里煮好上桌，味道咸鲜，比较符合上海人的口味。如果怕不知不觉吃过量，建议点那种1人份的小火锅。

专家点评

吃日式火锅时，配菜记得多选择禽肉、鱼以及精瘦肉。味噌汤、黄瓜、海藻、沙拉以及蒸虾饺都可以做为精美可口的前菜或者小食。你还可以关照服务生把沙拉酱汁放在一边，自己控制添加量。不过吃天妇罗就要小心了，这种油炸食物会消耗大量棒点预算，即便是油炸蔬菜也是如此。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

专家级度假享瘦贴士

健康零食——在进行长途旅行或乘飞机时，带上你自己的低脂零食，如苹果及干果。尽量少吃航空便餐里提供的主食面包等。

提前计划——如果酒店提供自助餐服务，那么午餐可少吃一点，并在晚餐开始前，先用汤或色拉垫底。

保持平衡——选择清淡的食物、色拉，避免食用油炸或油煎食物。如果是在海边度假，选择用烹煮方式制成的海鲜食物。

多喝清汤——喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为西式浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。

看懂菜单——点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油或奶酪一起烤制，“白汁”代表奶油汁。

少喝饮料——口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精或鲜奶油的饮料，例如冰咖啡、卡布其诺等。果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其愈烈的酒热量愈高，所以为了避免发胖，还是少喝为妙！

保持运动——旅行时也要提醒自己多锻炼，比如有益健康的行走或游泳。在度假地还可根据条件尝试潜水、骑车、与孩子一起建造沙堡，或在沙滩上练习玩飞盘。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。