2012/2/7 13:23

十一出境游吃不胖的饮食妙方

一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

热门目的地：法国

一说到法国美食，是不是第一反应就是一道一道考究而精美的法国大餐呢？

如果有机会在十一黄金周去法国度假，我倒是推荐大家先去法国当地的小馆子（BRASSERIE）品尝一下法式家常菜。

法国家常菜的口味以鲜咸为主，肉菜以牛羊肉居多，炖烤是最常见的烹饪方式，并会根据需要加红白葡萄酒和当地的香料、酱汁调味。

蔬菜类的话基本和国内差别不大，番茄、生菜、扁豆、青椒都很常见。去这样的小馆子吃饭，都免费供应饮用水，点上一两道肉菜、配一些健康的蔬菜色拉，再搭配米饭（RIZ），2人同行的话40欧就可以吃的心满意足。

另一道价廉味美的家常菜是蒸牡蛎，10欧就能买满满一大盘。如果是赶时间的话，也可以选择当地的小餐馆（BISTROT），点1大盘色拉，配上羊奶酪、烤面包，再喝上一杯香浓的咖啡。

为了能够更好领略法国悠久的饮食文化，我建议大家至少要到当地的餐馆（RESTAURANT）吃一次正宗的法国大餐。

荷包充裕的人，当然可以选择到米其林红色指南中的三星餐馆，但如果你的预算有限，不妨翻看米其林指南中的笑脸推荐，这些餐馆都属于价廉物美的超值之选。

另外，法国菜主要有古典和新派两大菜系，古典派吃的品种更丰富、热量相对也较高，新派更讲究兼容并蓄，烹饪方式也更加健康，是爱美女士更好的选择。

到法国旅游，你很可能被街旁面包坊飘出的香味吸引得挪不动脚步，那么不妨就推开门去挑选自己对眼的面包吧，像牛角面包、巧克力面包都是不可错过的美味，当然，法国的有些面包真的很甜很甜，浅尝即止也许是最好的方法。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

私房推荐

1胡萝卜炖小牛肉/blanquette

主料是鲜嫩的小牛肉，辅料是胡萝卜、加上葡萄酒、当地的香料炖制而成，十分鲜香。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。

2马赛鱼汤/bouillabaisse

是由好几种不同的鱼做成，其中还要加入惠香、百里香、意大利香菜及月桂叶、干成批、大蒜等调味，又名普罗旺斯鱼汤。一到黄金周，多数女性们都会选择出境游，散散心感受当地风土人情，品尝异国美食。今天小编为你支招出境游的饮食小技巧，让爱美的你轻松避开发胖陷阱，美美的归来。