2012/2/7 13:22

芝麻调料在减肥食物中用途很广，味道有点儿像花生酱。

原料：150毫升芝麻酱，1罐大豆或低脂酸奶，1个柠檬取汁，1头蒜去皮或用葱头粉代替，2～3汤匙切好的欧芹，14茶匙辣椒粉，少许盐。

做法：将所有原料都倒入芡汁中，快速搅拌，直到光滑为止。将调料放入冰箱可保存3天。

黄豆酱调料

这可是相当好吃的调料。

原料：1罐豆奶，1茶匙盐，1茶匙葱头粉或切好的葱头末，250毫升橄榄油，2汤匙柠檬汁，1～2汤匙切好的新鲜欧芹。

做法：将豆奶与盐、葱头混在一起快速搅拌，同时慢慢倒入碗中，加入柠檬汁。此酱既可做普通沙拉的蛋黄酱，又可抹在面包上吃，还可用来做土豆的调料。黄豆酱放入冰箱可保存3～4天。

原料：l罐低脂酸奶，1只葱头或1茶匙葱头末，半头蒜去皮，半个柠檬取汁，适量海盐及新鲜黑胡椒。

做法：把所有的原料都混合在一起，或放入芡汁中搅拌。