2012/2/7 13:02

冰清玉洁的昙花肉片汤

材料：昙花2朵，肉片2两

做法：将昙花洗净后用手撕成一条条的，放入已熬好的骨头汤里煮5分钟左右，再放入肉片，煮到肉片熟后就可装盆，再撒入一点葱花，即可食用。

特点：汤色乳白鲜亮，汤味清香扑鼻，再加上几点碧绿的葱花点缀其中，真的令人有不忍下箸的感觉。

营养丰富的蟹肉西兰花

材料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只。

做法：西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，放到锅里煮熟后捞出待用；将蟹肉加入盐等调料拌匀，放锅内蒸5分钟后取出，再加入蛋白拌匀；将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白即可食用。

特点：蟹肉鲜嫩，西兰花清香爽口，整道菜不仅视觉舒服，营养也丰富。