2012/2/7 13:00

谁说零食是孩子们的专利，很多OL一样对他们情有独钟。吃零食并不是不良饮食习惯，只要配合健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。

你知道吗，现在的零食也分级别了。刚刚编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。其实不仅是孩子，成年人也可以根据《指南》挑选健康的零食。

《指南》将零食分成了三个等级，按“可经常食用”“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐，为什么要这么分，哪些零食可以经常食用，哪些零食又被限制了呢?记者特意采访了河北医大四院营养室副主任高淑清，听听营养专家怎么说零食。

可经常食用级：可每天食用

代表食品：新鲜水果奶坚果豆制品鲜果汁

上榜理由：低脂低盐低糖

专家点评：

这类零食含有丰富的营养素，且糖分和脂肪的含量相对较低，适合作为日常零食。

适当食用级：每周食用1-2次

代表食品：黑巧克力干果奶片乳酸饮料火腿肠

上榜理由：中等量的脂肪糖盐

专家点评：

这些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量偏高，因此只适宜偶尔食用。

限制食用级：每周不超过1次

代表食品：炸薯条糖果膨化食品果脯碳酸饮料

上榜理由：高糖高盐高脂肪

专家点评：

这类零食不仅营养含量少，而且糖分盐分和脂肪含量极高，且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质，平时应尽量避免食用。