2016/11/23 15:37

近年来，正值事业高峰的中年男人猝死事件频发，他们上有老，下有小，堪称家庭的顶梁柱，算得上是压力最大的人群之一。然而，压力大、饮食不注意、没时间运动等因素，让这些“顶梁柱”的健康状况堪忧。下面由营养专家为各类中年男性群体支招如何吃得健康。

一、脑力工作  四类食物得多吃

精力不济、记忆力下降、大脑反应越来越慢……这些问题都让脑力工作者困扰不已。除了要适度休息和学会减压外，合理的饮食也有助于大脑正常运转。

脑力工作者饮食上要做到四多，一是多吃三文鱼、金枪鱼、亚麻油、小麦胚芽等富含欧米伽3脂肪酸的食物，因为大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。二是多吃蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜等富含抗氧化物的食物，因为随着用脑时间的延长，血液中流动的自由基会损伤大脑细胞，导致记忆力下降。三是多吃果蔬、豆类、坚果等富含膳食纤维的食物，因为大脑运转的能量要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。四是要多喝水，哪怕轻微的脱水都有可能减少精力、损害记忆力。

二、用眼过度 补够四种营养

如今，电脑是很多人最亲密的伙伴。然而，盯着屏幕久了，很容易出现眼干、眼涩、双眼模糊等不适。此外，对于长时间开车的人和司机师傅等用眼力度较大的人群来说，也经常出现上述不适。

建议经常用眼的人群注意以下几种营养素的补充：第一，维生素A。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。可以从蛋黄、全脂奶、胡萝卜、芥蓝、绿菜花、南瓜等食物中补充；第二，维生素E。维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。杏仁、葵花籽等食物富含维生素E；第三，叶黄素及玉米黄素。它们存在于眼睛的视网膜中，有助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子等。