2016/10/31 15:12

能量摄入增加是肥胖的一个主要原因，另一个主要原因就是能量消耗的减少，而能量消耗的主要途径是身体活动。
来自澳大利亚昆士兰大学的Wendy Brown教授在报告中指出，中国1991年至2006年体力活动变化，中国成年人平均体力活动下降32%，体力活动与城市经济发展呈负相关（教育、住房、卫生），总久坐时间上涨32%。
国家体育总局体科所研究员王梅也表示，中国居民身体活动总水平仍较低，职业性、积极性交通，身体活动水平下降，但值得可喜的是国民的体育锻炼状况相比2007年却有大幅改善，锻炼健身的逐渐成为一种新的生活时尚。
根据《2002年中国居民营养与健康状况调查》与《2010-2012年中国居民营养与健康状况监测》报告数据显示，从2002年到2012年，不管是男性还是女性，超重有显著的上升趋势。就全国而言，男童的肥胖率由5.1%上升到10.9%，女童由3.9%上升到8.0%。成年人的肥胖也在呈上升的趋势。十年肥胖率的变化，全国的城市和农村都有着显著的上升，城市由2002年的9.8%上升到13.2%，农村由6.0%上升到10.5%。

如何做到真正的“吃动”两平衡

控制脂肪和“糖分”  适当提高蛋白质比例

总体来说，健康饮食可以遵循《中国居民膳食指南（2007）》的十条建议：

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配

二、多吃蔬菜水果和薯类

三、每天吃奶类、大豆或其制品

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

六、食不过量，天天运动，保持健康体重

七、三餐分配要合理，零食要适当

八、每天足量饮水，合理选择饮料

九、如饮酒应限量

十、吃新鲜卫生的食物

北京大学公共卫生学院李可基教授在介绍减重饮食模式时提出，减肥时可以适当提高蛋白质摄入比重，高蛋白质饮食（40%的糖，30%的蛋白质，30%的脂肪）的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。每天从脂肪中摄取的热量少于30%，控制富含糖分的米饭及面包等食物，就不会让身体脂肪过度堆积。