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秋冬进补要吃“参”,中医教你选好吃对

2016/10/18 11:24

二、“参”与“参”的比较

党参 vs 人参

党参常作为人参的代用品以治疗气虚证,为临床常用的补气药。党参性味甘平,作用缓和,药力薄弱,古方用以主治轻症和慢性疾患者,而急症、重症仍以人参为宜。

党参不具有人参益气救脱之功,凡元气虚脱之证,应以人参急救虚脱,不能以党参代替。此外,人参长于益气助阳,安神增智,而党参兼有补血之功。

沙参 vs 人参

沙参可作为人参的代用品入药,“肺寒者用人参,肺热者用沙参代之,取其味甘也”。沙参味甘微苦,微苦补阴,甘则补阳,故可取沙参代人参。

沙参的补与人参的补不同。沙参性寒,补五脏之阴,以补益阴津为主,适合怕热、烦躁、口燥咽干、小便黄、大便干结、形体消瘦等虚热体质之人,属于清补的范畴。

人参性温,补五脏之阳,以补益气为主,适合怕冷、疲倦懒言、动则汗出、口淡、小便清长等虚寒体质之人,属于温补的范畴。

有些人长期肺气亏虚,容易感冒,使用人参、党参等补益后容易上火,这些人就可以用沙参代替进补。

西洋参 vs 人参

西洋参形似人参, 但效有异。人参药性温热,适用于倦怠乏力、怕冷、手脚发凉等气阳两虚证患者,而西洋参药性寒凉,具有补气养阴、清热生津的功效,适用于倦怠乏力、气阴不足、阴虚有热的气阴两虚证患者。

近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之”。

西洋参与人参都能补气,但人参温,西洋参凉,故不适合用人参进补的人,也可以使用西洋参。

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