2016/9/22 16:35
5、钙
1)作用:胎宝宝骨骼和牙齿发育的原料,防止孕妈骨质疏松。
2)食物来源:
海产品:虾皮、海带、紫菜等
奶制品:牛奶、奶酪等
芝麻酱
绿叶蔬菜:小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等
3)推荐食谱:培根奶酪卷
1、开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,水沸后煮约1分钟;
2、捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感;
3、将培根一切为二;
4、将奶酪片铺在培根上,上面放上芦笋、蟹棒、金针菇,卷好后用牙签固定;
5、平底锅不加油(也可以加少许油),将培根卷煎熟;
6、 撒少许黑胡椒,装盘即可。
6、维生素D
1)作用:促进孕妈和胎宝宝钙的吸收。每天晒半小时太阳可补充维生素D。
2)食物来源:
主要来源于动物性食物:鱼子酱、动物肝脏、蛋黄、脱脂牛奶、奶酪、瘦肉等
3)推荐食谱:鸡蛋鱼籽杂粮窝头
1、鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用;
2、起油锅,炒香香葱和小米椒;
3、倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒;
4、炒散后,加入鸡蛋液,继续炒到蛋液凝固;
5、加盐、鸡精调味;
6、盛入杂粮窝头空心处即可。
7、锌
1)作用:提升抵抗力,促进消化吸收,促进宝宝大脑发育
2)食物来源:
贝类食物:生蚝、牡蛎、扇贝
红肉:猪肉、牛肉、羊肉
粗粮谷物:麦片、全谷食品、芝麻
3)推荐食谱:双耳牡蛎汤
1、将木耳、银耳泡发撕成小块,牡蛎清洗干净;
2、将牡蛎放入沸水锅中焯一下捞出;
3、将姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开;
4、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片,煮15分钟;
5、把葱段和姜片用筷子捡出,下入焯好的牡蛎;
6、烧开后加葱花和香菜段,关火,加盐、胡椒粉、醋、香油等调味即可。
8、DHA
1)作用:保证胎宝宝大脑和视网膜的正常发育
2)食物来源:
坚果类:核桃、松子、瓜子、花生、芝麻等
海产品:海鱼、鱼油等
3)推荐食谱:红烧沙丁鱼
1、把沙丁鱼去鳞、掏出内脏,用少许的盐腌制;
2、把葱姜蒜香菜洗净,葱切段,姜蒜去皮切片,香菜切末;
3、用白糖、料酒、酱油调制料汁;
4、热锅凉油,放入沙丁鱼煎至两面变金黄色,把鱼用筷子夹出;
5、把葱姜蒜、花椒、八角放入锅中,炒出香味;
6、把鱼重新放入锅中,和炒香的调料拌在一起;
7、把料汁倒在鱼身上,加水(没过鱼的三分之二即可);
8、大火烧开,转小火,加入番茄酱,烧至汤汁浓稠;
9、再用大火收汁,撒上香菜末即可。