2017/9/25 15:39

茄子

1.茄子富含维生素P，有增加细胞间的黏着力的作用，能保持血管壁的弹性和生理功能，防止硬化和破裂。还可以预防糖尿病引发视网膜出血。

2.茄子纤维所含的维生素C和皂草甙，且有降低胆固醇的功效，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。

3.茄子的脂肪和热量都很低，是适合糖友食用的放心食品。

辣酱烧茄子

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