2017/7/14 13:07

3、绿豆汤清热解毒

如果要票选夏日最佳甜品，绿豆汤应该会不意外胜出。绿豆汤不管是补水解渴或是清热除烦效果都极佳，加上绿豆中的维生素B群与含钾量极高，可以补充夏季新陈代谢、出汗所流失的体力与营养；此外，绿豆蛋白能和重金属离子结合，更是解毒功能的来源。

不想绿豆汤煮后变色，抗氧化效果降低吗？只要略加一点柠檬汁或白醋就可以了，这样煮出来的绿豆汤，就算放上半小时，都能抱持翠绿的颜色。

菊花绿豆浆

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