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人吃热性食物会上火吗?

2017/4/10 09:43

8.一吃巧克力就流鼻血

巧克力中含有可可碱,属于黄嘌呤类生物碱,会导致血压升高,鼻腔中血管壁往往比较脆弱,一些敏感的人尤其是儿童需要谨慎。

9.肉吃多了感到燥热、口渴

蛋白质消化吸收代谢时会消耗大量的水,同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加,营养学上管这叫做“食物热效应”。

10.吃涮羊肉比吃鱼容易“上火”


火锅涮羊肉

不同肉类脂肪含量、脂肪酸比例都不同,羊肉往往含脂肪较多,且以饱和脂肪酸为主,代谢过程中容易诱发炎症反应,鱼肉则是低脂肪,且多为高n-3系多不饱和脂肪酸,有抗炎的作用。何况我们一般建议均衡的饮食结构中每天食用畜禽肉类50~75克,而涮羊肉的一盘肉常常是八两。

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