2016/11/16 15:59

 
香葱鸡蛋饼

4.优质蛋白质

动物蛋白质中的氨基酸组成与人体必需氨基酸的需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用价值较高，故称为优质蛋白质。身体里的免疫球蛋白具有维持机体免疫功能的作用，优质蛋白质充足，机体的免疫系统强，才能不受外来病菌的侵害。中国居民膳食指南建议成人每天蛋白质摄入量为1g/(kg·天)，即60公斤体重每天补充60克蛋白质，3-5岁儿童建议每天摄入量为25-30克。一般要求优质蛋白质占膳食蛋白质总量的30~50%。

含优质蛋白的食物：鸡蛋、牛奶、鱼、畜禽肉类、大豆制品等。

5.新鲜蔬菜

蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，新鲜蔬菜抗氧化活性总多酚、总类黄酮含量高。其中藕的抗氧化活性最强，姜、油菜、大蒜、豇豆、芋头、菠菜等次之。蔬菜中抗氧化活性物质可有助于抵抗流感病菌。中国居民膳食指南建议摄入蔬菜类300-500克/每天。

饮食原则：食物多样，多吃水果蔬菜及薯类，每天吃奶、豆制品，常吃鱼禽蛋肉类，食不过量。天天运动，足量饮水，吃新鲜卫生食物。均衡饮食远离流感不是梦。

流感频频袭击人们，一个不小心就会得上流感，所以我们在日常生活中一定要注意保暖，注意饮食，为自己的身体增加抵抗力。同时要远离患有流感的人群，否则如果被传染了也是得不偿失的。