2016/9/26 15:33

二、金枪鱼沙拉

主料：金枪鱼罐头、消化饼干、苦菊 、苹果、洋葱

辅料：彩椒、洋葱 、玉米粒 、精盐 、白糖、柠檬汁 、橄榄油

做法：

1、金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。

2、将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中

3、苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。

4、放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。

5、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。

6、白糖1大匙，精盐少许。

7、将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。

8、将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。