2017/2/1 09:31

蔬菜中，有很多特别相似的，比如西兰花和花椰菜，很多人都傻傻分不清楚，这两者哪个是哪个。而且这两者的营养成分也不一样，相同的是营养价值很高。都有哪些长得像的“双胞胎”，并且营养价值也是惊人的呢?

 
干锅花菜

第一对：西兰花和花椰菜

虽然同属于十字花科甘蓝类蔬菜，除了颜色上西兰花为绿色，而花椰菜普遍为偏黄的白色，这两种蔬菜外形几乎相同。

在营养上两种蔬菜的都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等，但西兰花要更胜一筹于花椰菜，每100克的西兰花中所含的胡萝卜素以及维生素A比花椰菜高出200多倍。此外两种蔬菜都是防癌抗癌的推荐食物，对人体健康都非常有益。