2019/3/4 17:33

4、宜淡忌咸

过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜，患有高血压、心肾疾病的老年人，口味更宜清淡。

5、宜温忌冷

老年人我为虚寒之体，温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食，更忌生食。即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。

老年人的营养食谱

1、蘑菇豆腐

食材：南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤，盐、味精、葱、白糖、湿淀粉。

步骤：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分，蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝，锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

香烤啤酒鸡

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