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2019/1/19 16:47
②比如羊肉
羊肉味甘性温，而且热量也比较高，吃它有助补虚益气，同时还是驱寒。尤其适合冬季食用，建议与白萝卜搭配炖煮成汤食用，更进补!
做法如下：准备好半斤的羊肉，1根嫩白萝卜。之后将羊肉清洗一下再切成块，再将其放入清水中浸泡，等到血水走出来之后，就可以沥干水分了。然后将白萝卜去皮洗净，再切成圆块状。 其次将姜片放入热锅中爆香，再倒入沥干了的羊肉、撒上酱油、料酒和白糖，不断翻炒直至羊肉变色，之后再加入适量已经洗好的八角、香叶、桂皮，最后加水没过羊肉块，直接盖上锅盖炖煮，直至羊肉熟透之后，揭盖放入食盐调味即可出锅了。
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