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太晚吃晚餐,要如何吃才能减少对身体的不良影响?

2018/12/28 16:51

5、午餐可丰盛些

例如对于当天要吃的肉类,可以尽量放在午餐来吃。到了晚餐的时候,可以吃豆制品(如豆腐、豆腐干)来代替部分肉类,从而帮助减轻晚餐的消化负担。

6、如点外卖也要讲究营养

即便忙到晚餐只能点外卖,也要考虑下营养问题。

如果选择中式快餐,应尽量选择新鲜、口味清淡,少煎炸、少腌制和少辛辣的饭菜,主食可以选择蒸饭、蒸饺、捞面、米粉等;蔬菜菌藻类可以选择苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、西兰花、香菇、黑木耳等;肉类应选瘦的,避开肥的,如猪里脊肉、鸡胸肉、瘦牛肉等。

如果选择洋快餐,则不一定要点套餐,完全可以自己搭配,如选择汉堡时,可搭配豆浆,而不是可乐或果汁饮料,另外再点一份玉米或是鲜蔬沙拉等。

7、自制简易营养晚餐

除了在家吃、点外卖或下馆子之外,其实还可以在办公室自制简易的营养晚餐。

最简单的,准备点方便制作的主食(如用开水泡一泡就可以吃的“即食纯燕麦片”)、奶类(如常温牛奶、常温酸奶、奶粉)、原味坚果(如核桃、巴旦木、瓜子仁)、新鲜水果(如香蕉、苹果、猕猴桃)及水果干(如葡萄干、红枣干、桂圆干),只要保证每个大类都适量吃一些,就可以基本保证营养的摄入了。


上汤西兰花

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