2017/7/11 14:14

“菜剩的太多了，放冰箱里明天再吃”“今天多做点，剩下的可以明天上班带”，这或许是许多家庭主妇、上班族经常会有的举动，不但能节省开销，还能保证食物不浪费。但你知道吗，以下七种食物，一旦重复加热不仅营养会全部流失，还可能导致腹泻，食物中毒，甚至还会致癌！

1、芹菜、菠菜

芹菜、菠菜等叶菜类，里头含有硝酸盐，如果重复加热，容易让硝酸盐转化成亚硝酸盐，有致癌的风险。

2、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

凉拌海米芹菜

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