2017/3/28 17:43

红薯燕麦粥

谎言2：“纯正的”燕麦片

揭秘：燕麦是一种蛋白质、膳食纤维和维生素等营养丰富的谷物，真正的麦片是由燕麦直接压制而来的，但现在市面上很多麦片是速食的，其由多种谷物混合而成，如小麦、大米等，其中燕麦只占一小部分，还添加了大量的淀粉、白砂糖等，其味道与燕麦片相比更加香甜，但保健价值较低。

支招：

市面上有常见的四种燕麦片种类，分别是：燕麦粒、快熟燕麦片、免煮燕麦片和“营养麦片”，它们的营养价值也是依次递减的。通常，需要煮的燕麦片营养比直接冲的要好，其食品配料表越短越好。

1、原汁原味的燕麦粒是最健康的;

2、对于快熟燕麦片来说，烹煮的时间相对较短，这类燕麦片一般没添加物，但因为经过加工，营养难免会损失一点;

3、免煮燕麦片因为经过层层的加工，其可溶性膳食纤维丢失很大，营养成分会大打折扣;

4、至于市面上的“营养麦片”，虽然冠以“营养”的“头衔”，但其实这种麦片最不营养，这样的“麦片”燕麦成分很少，奶精、糖分等添加剂却很多，不利健康反而极大地有损健康。

谎言3：“营养的”乳饮料

揭秘：乳饮料由于其味道香甜，并有奶香味，是最受欢迎的乳制品之一。但与牛奶和酸奶相比，这类饮料多为水及添加剂的勾兑饮品，牛奶的蛋白质含量通常为≥2.9%，而乳饮料仅为1%左右，所以从营养上来说不如牛奶。市面上销售的乳饮料，在产品配料表中大部分都标有柠檬酸、安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，对宝宝的身体健康非常不利。

支招：

乳饮料与各种奶或乳不同，从根本上讲它是饮料，而不是奶。虽然它包含必备的牛奶成分，但其中更多的是水。此外，含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1/3左右。所以说，乳饮料是不能代替新鲜的牛奶或者酸奶的。

在我国《食品添加剂使用卫生标准》中，对幼儿配方食品作出了明确的规定。这意味着，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，但婴幼儿食品是例外，不可以使用。然而乳饮料中往往含了这些添加剂，宝宝免疫力差，是万万不能长期食用这些添加剂的，妈咪们一定要小心了。

不过，如果妈妈们不得已要为宝宝购买乳饮料，一定要仔细查看产品包装上的标签标识是否齐全，优先选择蛋白质含量高，而糖含量低的产品。

妈妈们在为宝宝购买市面上的燕麦片时，最好选用原汁原味的燕麦粒。买回粗糙的生燕麦，用冷水泡上一会，然后与大米一起煮成燕麦饭或者燕麦粥，这对宝宝的成长是非常有益的。