2017/3/6 17:32

南瓜胡萝卜粥

胡萝卜粥

材料 ： 胡萝卜350克，粳米100克。

做法：

1、先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水。

2、胡萝卜稍微煮过后，再用植物油将葱花、姜末等佐料炒后待用。

3、用粳米加水煮粥，快熟时，加入胡萝卜及佐料同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。

胡萝卜蒸排骨

材料：排骨、胡萝卜。

做法：

1、 排骨用冷水浸泡30-60分钟，期间换3-4次水，沥干水分，放入碗里；加入花生油、生抽、豆鼓、姜片和盐，腌2小时。

2、 胡萝卜去皮，切成厚0.3CM厚的片，再把它们切成五角星形状，摆入盘子中间，腌好的排骨摆在胡萝卜边缘，中间放入1个红枣，和挖空的胡萝卜底部根装饰。

3、 锅内注入清水，烧开，把摆盘好的胡萝卜排骨放入锅中隔水大火蒸40-60分钟。

提醒：有些朋友可能喜欢生吃胡萝卜，如果只靠牙齿来咀嚼，那么吸收胡萝卜素就需要更多的脂肪来帮助，所以尽量少生吃哦！