2017/2/10 17:18

 
小熊汤圆

小熊猫红豆汤圆

红豆含有丰富的纤维素，食用红豆有助于补充纤维素，促进肠胃消化，增进食欲，还能促进排毒排便，将毒素排出体外，可以保护人体肠胃健康。

步骤1：红豆洗干净后，用清水浸泡约2个小时。

步骤2：将糯米粉和澄面混合，牛奶缓缓加入调匀。

步骤3：揉成面团至不粘手即可。

步骤4：可可粉加入少量水调成糊。

步骤5：再取20克面团与之混合均匀，调成深褐色面团。

步骤6：取5克白色面团，搓成扁圆型，作为熊猫的脸。再取深褐色小面团做耳朵，将面团搓成大小合适的圆形，粘在白面团耳朵处。

步骤7：取深褐色小面团，搓成扁圆形，再压扁，粘在眼睛处，再取一点点深褐色面团，搓成圆圆的鼻子，放在眼睛下方正中间，再用小刀画上嘴巴，熊猫汤圆就成形了。

步骤8：煮开一锅水，放入汤圆，煮至浮起后，捞起放入红豆汤中，再沸腾一下即可。食用前调入糖。

炸元宵

炸元宵是一道汉族传统小吃，属于元宵节经典食品。

步骤1：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

步骤2：锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

步骤3：在炸好的元宵上放适量白糖。

吃元宵/汤圆注意事项

不管是元宵还是汤圆，都不可多吃!

注意!6个元宵=1碗米饭

汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，吃时一定要相应减少主食的量。

3个汤圆=1盘炒菜的油

汤圆中馅料不仅仅有糖，更含有相当不少的固态油脂。如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。