2017/2/7 11:58

木瓜分解脂肪

木瓜含有一种木瓜酵素，不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这是木瓜最大的特色。同时，木瓜还能整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

专家建议：木瓜可搭配肉类一起烹调，不但使肉类充满木瓜清香，也因木瓜酵素分解蛋白质，使肉的口感更鲜嫩，还能帮助分解肉类脂肪，帮助人体排出多余脂肪。

吃肉蘸醋促代谢

现在常常有喝醋及果醋减肥的，而醋也确实有这种功效，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

专家建议：在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能助消化；在吃肉类时蘸着醋吃，油腻就能去一半。肠胃不好、胃酸过多的人，要适量食用，不宜过多，可采取凉拌菜的方式食醋，效果更好。

凉拌蔬菜抑脂肪

你会发现，春节期间的餐桌上走得最快的菜一定是凉拌菜，备这道菜的人是良心主厨。凉拌菜未经热加工营养素流失更少，可减少油脂摄入、抑制脂肪吸收。

专家建议：春节用餐时不妨先吃一些凉拌蔬菜再吃荤菜，帮助平衡体内酸碱，抑制脂肪进入。

 
凉拌苦瓜