2017/1/17 14:37

食谱四：葱油菜饭

材料：

大米、上海青、培根、红葱头(若没有可以用普通洋葱代替 )。

调料：

盐适量。

做法：

1.大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。

2.上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。

3. 从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。

4.炒锅内放油(可多一些)，以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。

5.吃时，在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。