2017/1/16 14:49

 
彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

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用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜

步骤:

1、瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;

2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝;

3、下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;

4、继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。