2016/10/25 18:44

不少人总是在抱怨，抱怨自己一天如何如何累，其实，我们身体内的脏腑比我们更累，比如说心，我们在休息了，可它却不能休息。人体的心每时每刻、无时无刻都要跳动，才能维持我们人体的生命，那么，我们能否为我们的心着想，给它一些营养，让它有更为充实的劲儿，为我们的生命全力以赴。

 
燕麦饼干

1、麦芽——降血脂、消食积、抗衰老

还记得小时候巷子里售卖麦芽糖的大叔吗?小朋友们拿着零用钱，围着小车叫嚷。软的麦芽糖呈黄褐色，浓稠而黏，可以用小棍在手中玩耍好一阵;硬的是软糖经搅拌，混入空气后凝固，成了多孔的黄白色糖饼，嚼起来酥脆可口。中医认为，麦芽糖有健脾胃、润肺止咳的功效，可以治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

麦芽，是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其他任何动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素E 的组成成分，它能降低血液的黏稠度，进而抑制动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全，效果好，没有副作用，有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，对身体很有好处。炒麦芽可促进食物的消化，尤能消米面食积。用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与白术、党参等补气健脾药同用。生麦芽还有回乳之功，凡妇女在婴儿断奶时，可用生麦芽二两，加水煎服。

2、燕麦——润肠护心

燕麦是一种古老的粗粮作物，生长在海拔1000 ～ 2700 米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点。燕麦富含维生素B 群、维生素C、E 以及叶酸，含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒和水溶性纤维、β- 聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。水溶性纤维以及β- 聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险，还可以增加胆酸的排泄。而且燕麦含有高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，减轻饥饿感，从而稳定血糖，是糖尿病患者和肥胖人士适宜的食物。因为燕麦纤维中含有β- 聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘症状。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，常食燕麦能解便秘之忧。

另外，外伤愈后疗养的患者也适合以燕麦煮粥服用，燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有用燕麦水洗浴的习惯。此外，更年期女性可用燕麦煮水或煮粥服，丰富的维生素E 可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻更年期症状。食用时需注意，若添加在饭中，应该从少量开始慢慢添加。因为如果一次食用太多，可能会造成腹胀不舒。