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北风吹 腊味垂 开吃也要慎防疾病找上门

2016/10/8 11:26

想要健康吃腊味?不妨试试这些方法吧!

1、与VC蔬菜搭配吃

吃腊味时,配合着丰富的维生素C高的蔬菜吃会更健康,因为维生素C可以阻断亚硝酸合成亚硝胺。例如,在炒腊味时,加入西芹、荷兰豆,或者加入大蒜等,都是不错的营养菜肴。饭后,还可以多食含维生素C丰富的水果,例如鲜枣、猕猴桃、橙子、草莓等。

 
小炒腊肉

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