2016/9/29 14:15

薯片类膨化食品

膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素受损、膨化食品所含膨发剂若超标，会对神经系统造成伤害。

果冻

基本成分是从海藻中提取胶状物，不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过。很多胶状物本身对人体无害，却能与钙、锌等矿物质形成复合物，进而带走这些矿物质，营养吸收就会受到影响。

果珍

尽管包装上标明橙味等诱人口味和水果图片，可实际果珍中根本不含有橙子等任何水果成分，全靠香料模拟各种口味，配料表中添加剂占了绝大部分。即使含有维生素C，也比人工色素还少。

爆米花

传统工艺的爆米花通常不会放油，脂肪含量很低。但是很多超市中买的爆米花中都加入了氢化植物油，其中含有反式脂肪酸，对人体有百害而无一利。

 
抹茶爆米花