2016/9/29 14:15

小麦胚芽

小麦胚芽含大量营养素，其中优质蛋白质含量高达31%，还含有人体必需的8种氨基酸，富含锌，有助于预防炎症，加快伤口愈合，增强生殖力，促进儿童生长，维生素E含量高，能增强细胞活力、延缓衰老。此外，小麦坯芽还富含不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。

小贴士

小麦坯芽吃法多样，与豆粉制作蜂糕，蛋白质更易吸收，与肉馅做成麦胚肉丸，可减少胆固醇摄入。

 
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