2016/9/22 17:34

苹果橘子甜汤

觉得苹果有些凉?那就煮着吃，绝对是不一样的风味!

【食材】苹果1个、橘子2小个、冰糖适量

步骤1：将橘子剥皮，掰成小块，尽量将白丝撕干净。

步骤2：将苹果洗干净，削皮之后，切成块。

步骤3：锅中烧开水，放入苹果和橘子块。

步骤4：放入冰糖，大火煮开之后，用小火熬煮。

步骤5：当煮到苹果变软时关火。

步骤6：将煮好的苹果橘子甜汤盛入碗中即可。

苹果派

学着歪果仁，把苹果做成派，这种经典的做法其实非常美味!

【食材】准备食材：低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食盐3克、黄油100克、水45克。

步骤1：黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。

步骤2：入盆，倒入淡奶油和凉水。

步骤3：揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。

步骤4：冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。

步骤5：用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。

步骤6：摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒(分量外)。

步骤7：入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。