2016/9/20 13:10

木耳能减肥、缓解便秘吗？

相似的，仅仅靠吃木耳，也是不会减肥的。而尽可能多地吃膳食纤维，对于减肥和缓解便秘，确实有帮助。

膳食纤维具有很强的吸水能力，在胃中表现为增大内容物的容积、增加饱腹感，减少人们的食物摄入量。在肠道中则表现为使粪便的体积增大，缩短粪便在肠道的时间，从而缓解便秘。

全谷类、粗杂粮、蔬菜、水果、菌类等食物，都可以为我们提供膳食纤维。其中，木耳的热量非常低，是一大优势。通过多吃木耳，多吃膳食纤维，增加较强的饱腹感，控制食欲，减少其它垃圾食品的话，还是有帮助的。

 
凉拌木耳

食用推荐：

1、 在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳为主的凉拌菜，比如木耳拌笋丝、拌肉片、拌三丝。

2、多用木耳作为配菜，烹制清爽蔬菜菜肴，比如：荷塘小炒、清炒芥蓝。

3、作为日间加餐，可以炖红枣木耳汤、枸杞银耳羹，先冰镇后味道更佳。