2016/9/8 11:09

土豆其实在生活中是物美价廉的好食材，售价不过几块钱一斤，但是营养丰富，是营养学家青睐的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢？五个简单做法学起来吧！

一、卷心菜土豆泥饼

原料：原味土豆泥1小碗（做法见上），卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意

做法：1.卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。

2.锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。

3.把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。

4.平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3－4分钟，待底下的那面凝固后，小心翻个再烘另外一面。

5.蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。