2016/7/12 11:28

7、杏仁　

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁还含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

而且，杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

吃10粒去皮的杏仁，或者在温牛奶中加入一茶匙杏仁油饮用，均可缓解消化不良的症状。杏仁富含膳食纤维，还有助于防止便秘。

浓滑杏仁露