2016/4/12 10:20

5、黄豆

黄豆起源于中国，在中国已有几千年的历史，营养价值十分高，不仅有“豆中之王”的称号，还有“植物肉”的美誉。

中医认为黄豆味甘，性平，常吃可以健脾利湿，益气养血。现代医生也证实，黄豆含有丰富的氨基酸，可以降低人体胆固醇，预防心脏病。大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，也是一种理想的营养品。另外，黄豆还含有丰富的植物雌性激素，内分泌失调的MM可以多吃黄豆类的食品加以调节。

黄豆粉白萝卜