2016/2/18 16:51

 

2、双杏雪梨汤――润肺止咳化痰

【材料】北杏15g，南杏15g，雪梨2个，瘦肉250g，幼盐少许。

【方法】北杏去皮尖、南杏去皮，备用；雪梨去心，连皮切成小块，备用；瓦煲内加适量清水，用猛火煲至水滚，放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲约两小时，加盐调味，即可饮用。

【功效】适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。原有呼吸系统疾病的患者可作为日常保健食疗。

从现代医学角度，建议多吃深绿色、橙黄色蔬菜。这些蔬菜富含维生素A和β胡萝卜素（维生素A的前体），而维生素A可影响呼吸道黏膜细胞的形成，有助于强化咽喉和肺部黏膜。

不过，再次提醒大家的是，护肺光靠饮食可不够噢！最直接的方法是，遇到雾霾天要尽量减少户外活动；出门要做好防护工作，最好戴上专业的PM2.5防护口罩。

百合银耳雪梨汤