2015/7/22 00:35

 

紫菜蒸茄子

食材：茄子、紫菜、蒜蓉、精盐、味精、白糖、生抽、麻油、上汤，水淀粉。

做法： 

1、茄子洗净切段，紫菜用水泡软备用；

2、将发好的紫菜放到茄子段上，然后在紫菜上再放蒜蓉，放入蒸锅中蒸熟；

3、将上汤放入碗中加入精盐、味精、白糖、生抽、麻油和匀调成味汁；

4、在蒸熟的紫菜茄子上淋上味汁即成。

紫菜蒸茄子