2015/7/22 00:35

 

那么，日常饮食中要补充钾元素选什么呢？

夏季补钾首选紫菜！ 紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克，是香蕉每百克中472毫克含钾量的3倍之多！在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。而紫菜中的纳元素也十分丰富。因此，夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

此外，紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等元素，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

下面，编辑推荐两款适宜夏季食用的紫菜美食。

紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、葱花、香油。

做法：

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米；

2、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；

3、等鸡蛋花浮起时，加盐，然后将汤倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。

肉丸紫菜蛋花汤