2014/11/3 17:49

【预防胆结石】经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

【防治骨质疏松以及贫血】大枣中富含钙（Ca）和铁（Fe），它们对防治骨质疏松和贫血起着重要作用。

【防治高血压】枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

【预防坏血病】枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

无花果

【促进消化】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。同时，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。