2017/3/28 09:38

土豆炖鸡块

美食菜谱三：土豆炖鸡块

准备材料：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

做法：

1.鸡肉切块。用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1厘米见方的小块。

2.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。

3.水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可。装盘，撒上少许葱花。

小编提醒：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。