2016/11/16 14:41

玉米年糕牛肉粒

适合24个月以上

材料:牛肉100克,年糕50克,玉米粒50克,料酒、盐、鸡精、白糖、食用油各少许

做法:

1.年糕逐片分开,切成丁,汆水备用。

2.牛肉切成丁,加料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟。

3.锅中倒入少许食用油,加热至五成热时,倒入牛肉粒和玉米粒翻炒均匀。

4.倒入年糕粒,加少许水,调入盐、鸡精、白糖炒匀,出锅装盘即可。

TIPS:

牛肉中脂肪含量较低,还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素,可增强人体免疫力。

金针肥牛卷

适合24个月以上

材料:肥牛片200克,金针菇100克,油、料酒、鲜酱油、盐少许

做法:

1.将金针菇去尾部,切成8厘米长的小段。

2.用肥牛片包裹金针菇卷起来备用。

3.锅放少许油,加热至七成热,放上卷好的金针菇牛肉卷。

4.料酒、鲜酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,大火烧开烹饪出香味。

5.盖上锅盖,改成小火,3分钟即可出锅。

TIPS:

牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。