2016/11/14 16:58

孕妈妈在孕期中会因为自身的身体抵抗力等原因下降，造成孕妈妈在孕期都会出现食欲不振的情况，这时孕妈妈既要补充营养素，又要想办法增加自己的食欲。下面和小编去了解一下吧。

 
酸甜腌黄瓜

一、自制酸黄瓜

原料：黄瓜1根，白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法：

选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水

腌黄瓜的同时，锅中加入白醋（根据口味，略微没过黄瓜的量即可）、白糖（多一些）、小茴香、胡椒粉（少许）、盐

开火，将以上调料充分混合，煮沸

调味汁煮沸后关火，晾凉（一定要晾凉）

把黄瓜杀出的水倒掉，稍微冲洗一下

把黄瓜条放入有盖、密封性好的小盆里，倒入凉了的调味汁

盖上盖子，放入冰箱，1~2天后口味绝佳！

小贴士

调味汁里的白醋换成米醋也行，糖的量很重要。

调味汁一定要晾凉后再浇到黄瓜条上！

全程不能有任何油！用的器皿也要刷干净，不能有油~

功效：酸酸的口感，有助于孕妇增加食欲。同时，黄瓜富含营养，维生素丰富，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。