2016/11/14 17:19

 
炝拌海带丝

四、橘皮海带丝

原料：干海带150克，青菜（取茎）150克，干橘皮50克。

调料：香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

做法：

1、把干海带放水里浸泡一天，再放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

2、将青菜的茎洗净，切成丝；干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝；香菜切成小段。

3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

营养小提示：

海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味，能帮助缓解孕妇失眠状况。