2016/9/14 13:43

黑椒耗油牛肉

原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油

做法：

把牛肉切片，放料酒、生抽、盐腌制一下入味；

油热后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。

营养提示：牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

黑椒耗油牛肉粒炒饭

推荐含铁较多的食物

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻；

良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等；

一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆；

微量来源：奶制品、蔬菜和水果。