2015/7/22 13:35

 

三丝鸡脯

鸡肉的消化率高，很容易被孕妇所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

准备食材：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。

步骤1：鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。

步骤2：芥蓝去皮切片。

步骤3：红椒切好备用。

步骤4：鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。

步骤5：另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。

步骤6：出锅前加少许糖提鲜即可。