2012/2/7 13:37

菠萝羹

原料：

鲜菠萝肉250克，红樱桃30克，冰糖80克，藕粉15克，清水适量。

制作：

把菠萝切成与樱桃同样大小的丁儿；樱桃摘去柄，用水洗净；藕粉用少许清水稀释调好待用；再将菠萝放入锅内，加入冰糖和适量清水置水上烧开，然后下入樱桃，待再烧开后，用小火煨二三分钟，并倒入调好的藕粉，边倒边搅匀，开锅后离火晾凉即成。